@Glorimar 30 August 2021 more from that month

PATACÓN icono de la gastronomía Latinoamericana. Este plato es muy popular en los países latinoamericanos y varía su presentación dependiendo de cada país. Se realiza a base de plátano verde cortandolo en forma de aros, que son sometidos al aceite por determinado tiempo, luego son sacados y aplastados para luego si cocinarlos totalmente. En estos países se consume el PATACÓN de diferentes maneras, ya sea como acompañante, plato fuerte o como entrada. Estableceré diferencias en cuanto a Venezuela y Colombia, pero no sin antes aclarar que son comparaciones culinarias y en ningún momento despestivas, desde que estoy acá en Bogotá he venido observando el patrón como acompañante y como plato principal en desayunos, generalmente lo acompañan con queso costeño y con suero, mientras en Venezuela lo vemos como acompañante de un pescados frito, también al estilo sandwich, con queso, tomate lechuga, mayonesa, hay quienes lo acompañan de carne, queso, mayonesa, salsa, realmente va a depender del gusto de quien lo prepara. Ustedes como lo han comido y como lo prefieren? Las fotos del patacon maracucho son cortesía de google.