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En Venezuela los ajies dulces son de lo mas comun y tipico para aliñar las comidas y realizar otras preparaciones pero resulta que es algo casi unico de aqui, ya que en otros sitios incluso se extrañan que les llamemos dulces. Esta es una manera de diferenciarlos de los picantes. Aportan un sabor y aroma muy deliciosos, aunque hay que tener cuidado porque las semillas si pican ;) estas son tan solo algunas variedades pero hay mas, unos mas grandes, otros amarillos y otros anaranjados que incluso aportan el sabor del aji picante sin el picante.

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