@FanyOkami 3 February 2022 more from that month

Como hacer las panquecas mas deliciosas y esponjosas!!! A traves de los años he estudiado las tecnicas milenarias de preparacion de panquecas o panqueques como les llaman en otros paises. Gracias a ello he aprendido una serie de trucos ancestrales para que queden perfectas, y hoy tengo la bondad de compartirlas con ustedes. - Procura que los ingredientes esten a la misma temperatura (ambiente) esto hara que se mezclen mejor. - Siempre cierne la harina, esto le aportara aire lo cual nos ayudara en el resultado final de nuestras panquecas. - Manten las proporciones de liquido y secos, si usas demasiado o muy poco de cualquiera ya no te quedaran bien. - Mezclar los ingredientes liquidos y los secos en envases separados. Solo se deben incorporar cuando ya cada uno tiene todo: es decir, mezclar aparte la leche, los huevos y los demas ingredientes liquidos y en otro la harina, el azucar y el polvo de hornear. Una vez que se incorpore todo, no se debe batir en exceso, solo lo necesario y suavemente. Mis trucos secretos: - Un toque de canela (mezclar con los ingredientes secos) - Agregarle una cucharada de vinagre a la leche: No `piensen que es una locura!! pruebenlo y despues me dicen ;) OJO solo agreguenselo a la LECHE, dejenlo reposar por unos 5 minutos y luego si agreguen los demas ingredientes. Espero les sirvan estos trucos y les ayuden!!! Feliz dia!! #español #recetas #comida #food #venezuela