@EricaLiu 25 March 2023 more from that month

酒鬼筆記 這隻是路易佳鐸酒莊薄酒萊村莊級的新酒，薄酒萊是產於法國勃根地南部的薄酒萊〔Beaujolais〕地區，新酒則是每年 11 月的新酒，跟一般的酒越久越好喝，薄酒萊新酒就是要酒新鮮最好幾個月內就喝掉，所以買來即開不用等直接趴踢喝起來！ 圖一、Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2021 一般而言薄酒萊新酒喝起來比較輕盈，以果香味為主，這隻酸味會比較明顯一些，是少數很適合搭配中餐的紅酒。 圖二、背面標示 薄酒萊新酒是使用佳美〔Gamay〕葡萄，這種葡萄也因為薄酒萊新酒而聲名大噪，特色是皮薄多汁，用佳美葡萄釀出來的酒比較輕盈，不那麼的醇厚，屬於清新果香系，單寧度低。