@Cocoacake 24 October 2021 more from that month

#Cosasquepasan Saludos mis amigos de Noise, esta semana fue super ocupada haciendo los dulces para el cumpleaños de mi sobrina, siempre trato de hacer todo con días de anticipación para que no me agarré la hora y poder dedicarme a la torta con paciencia y sin apuro. Todo iba según lo planificado hasta que llegó el día de decorar. Me gusta hacerlo con crema de mantequilla, porque es rica y es una crema muy noble para trabajarla no te da dolores de cabeza; pero adivinen, el #calor me jugo una mala pasada. Nunca me había pasado qu este tipo de crema se derritiera como si le echarás mantequilla a la arepa, ya cuando la torta está lista, decorada y la iba a enviar al sitio, la crema comenzó seder, no sabía si sentarme a llorar solo empece a retirar la crema poco a poco y me senté unos minutos a pensar que hacia, logré medio solventar, la torta no quedo como yo quería pero sin embargo logré sacarla al ruedo. Es muy frustrante cuando te pasan este tipo de situaciones, sobre todo si has tratado de hacer un trabajo bonito. Luego ya queda la experiencia, sentarte y analizar lo que pudo haber pasado pedir consejo a tus tutores reposteros y tomar previsiones para una próxima ocasión. Nota mental, modifica la receta de la crema si el calor es infernal. Foto 1 torta terminada, Foto 2 torta derretida. Cabe destacar que aunque se daño la decoración, estaban demasiado ricas.