@CarlosF 9 October 2021 more from that month

#5 La química en ''Breaking Bad''. Ciencia real a través de una gran serie. Cómo olvidar a Walter White, el mismo que, irónicamente, eligió ''Heisenberg'', un famoso físico, como seudónimo para su carrera criminal como químico. Pero, OjO, este post no se ocupa de White, sino de la química que White enseña y utiliza a lo largo de la serie. En cierto sentido, hay una ciencia subyacente en la serie que no deja ser interesante. Por ejemplo, en el 2do episodio de la 1era temporada observamos a White explicando a sus estudiantes de forma magistral el concepto de quiralidad, destacando su importancia a través del caso de la talidomida. Además, en el mismo capítulo, otro compuesto químico, el ácido fluorhídrico, protagoniza la escena en la que una bañera con un cadáver dentro cae en picada desde el piso superior al primero. Esto ocurre por un error de Pinkman (compañero de aventuras y ayudante de White) por lo que White le reprocha que no haya utilizado un bidón de plástico para descomponer el cadáver, ya que el ácido fluorhídrico ataca a la madera (como el suelo de la casa), a la materia orgánica (como el cuerpo a descomponer) y a los metales (como el arma que acompaña al cadáver). En cuanto a la metanfetamina, sobre la cual se desarrolla toma la trama de la serie, White y Pinkman utilizan para su síntesis sustancias como el fósforo rojo (obtenido de cajas de cerillas) o el yodo (procedente de productos desinfectantes). También aparecen otras sustancias, como la fenilacetona, que utilizan como agente reductor; el fosfano, cuya toxicidad se aprecia en los primeros capítulos; o el fulminato de mercurio, responsable de una explosión en la que White sale victorioso frente a Tuco, el narcotraficante mexicano. Respecto al color azul de la meta de Heisenberg es debido a las impurezas. En otros episodios encontramos a White dando una clase sobre la importancia del carbono para la vida e incluso explicando algo de historia de la química a sus alumnos, como la producción de diamantes sintéticos por parte de Tracy Hall a mediados del s. XX. También vemos como White insinúa la importancia de la química en algunos aspectos de la biología, la toxicología o la física. En Breaking Bad vemos cómo la ciencia, y en este caso concreto la química, puede contribuir a crear historias atractivas capaces de seducir al gran público. Breaking Bad nos muestra cómo las aventuras de Heisenberg y Pinkman son una buena excusa para hablar de la síntesis orgánica, de las formas alotrópicas de los elementos químicos o de la electroquímica de una batería, entre otras muchas cuestiones. En términos general esta icónica serie esta bien estructurada en contenido trama, y escenas. cf.- _ _ _ _ _ _ _ Temas: Química en el cine.