@Beli 11 September 2021 more from that month

A propósito de celebrarse hoy el Día Mundial de la Arepa, les presento para los que no la conocen la Arepa predilecta de los Valeranos, llamada "Arepa Mataperro" Está popular arepa tiene su historia, y es que su nombre viene justamente porque se popularizó por encima de los Perros Calientes , dicen los que saben de ella, que cuando la gente salía del cine optaban por ir a comer esta arepa por ser más económica y bien resuelta, en vez de irse a comer perros calientes. La famosa Arepa, fue más adelante también la consentida de los que salían a rumbear en las Discotecas, acá había una avenida donde en cada esquina había un carrito arepero, consiguiendo la gente minimizar la resaca después de Bailar. El relleno de la arepa que por cierto es Frita, consta de Mortadela, Carne Mechada, Aguacate, Tomate, Lechuga, Cuajada, Caraotas y Mayonesa. Toda una Delicia para buenos estómagos (espero no haber olvidado algun ingrediente). En mis tiempos de Salida, bastantes arepitas de estás comíamos antes de llegar a casa (risas). Aunque no fui mucho de salir, siempre mis acompañantes tenían como parada un puesto favorito de estas arepas para finalizar la noche o ya prácticamente comenzar el dia. De tanto hablar de esta arepita como que me preparo una para la cena.