@Beli 13 September 2021 more from that month

Ayer prepare unas milanesas de pollo frita, que quedaron para chuparse los dedos, lamentablemente no la pude compartir ayer mismo por qué la conexión de internet no me ayudó. Para los que les gusta comer pollito de esta manera les cuento que aliño las milanesas con ajo, sal, adobo, un poquito de mostaza y mi ingrediente que es relativamente nuevo pero le da el toque mágico es un poco de cebolla redonda rallada. Lo dejo reposar por un rato para que se concentre los sabores y Luego en otro plato coloco un huevo bien batido y en otro harina de trigo para rebosarlo, tanto al huevo como la harina también las aliño y ahí está otro secreto para que queden súper sabrosas, a cada uno le coloco un poquito de sal y adobo, y a la harina de trigo le agrego orégano encima. Luego con el sartén caliente con suficiente aceite, tomo las piezas de pollo las paso por harina, después huevo y de nuevo harina...y al sartén ...Shshshshsh...algo así sería el sonido je je Cómo todo está aliñado hay que estar pendiente que no se te pase de sal, estoy últimamente aplicando el freír una pieza y probarla antes de poner las otras para ir segura. No soy una experta cocinera pero créanme que este pollo me queda super divino gracias a algunos programas de TV que uno ve y toma algunos tips. Ojalá algún día puedan hacerla y compartirla por acá!