@Beli 8 January 2022 more from that month

Arepa Andina de Trigo Mi relación con el campo va desde muy pequeña, al menos desde que tengo memoria, pero no fue hasta hace un poco más de una década que vivi la experiencia, de adentrarme un poco más. Cuando visite montaña adentro los campos de mi Edo Trujillo, y conocer tanta gente que incluso ni siquiera conoce la ciudad, que si no fuera por la tele al menos con los canales nacionales desconociera tanto del mundo. Por otro lado, pude disfrutar de las bondades del campo como comer huevitos criollos, tan amarillos que la primera vez me asusté! Tomar leche fresca, y comer cuajada con todo! Un arepitas o una papas con cuajada ...umm Muy rico! Una de las cosas que me llamo la atención fue las arepas de trigo, antes no podía faltar en las casas un saco de harina de trigo fijo, ahora se ha hecho cuesta arriba. Lo que me impresionó fue el tamaño tan grande! Cada arepa es como un plato o más grande y su sabor... divino! Algunos le ponen la nata y será eso que le da ese sabor tan único. Tuve la oportunidad de probar arepas de trigo en varias casas y puedo decir que se asemejan mucho. Cuando vas de visita de casa en casa no faltaba un café bien negro y un pedazo de arepa de trigo. Hoy en día mi suegra que es de campo, me tiene muy consentida y sabe que amo esas arepas, así que me envió unas cuantas. Por acá les dejo la foto de mis super arepas que no me canso de comer! Solo pido a Dios que nunca les falte porque esas arepitas son el sustento principal aparte de las Sopas, y sobre todo cuando hay obreros para sacar cosechas no pueden faltar para todos esos hombres que trabajan arduamente la tierra. Feliz día para todos✨