最近,報紙刊登發黴了的面包不能吃,否則會中毒身亡。當我們購買任何產品時,都會特意找出食物的過期日,不怕一萬,只怕萬一。 據報道,所有的產品或食物雖然有標上過時日期,但是如果出現發黴癥狀,那麽必須丟掉不能重用。 有些人撕掉發黴的部分,也有的清洗發黴的部分,然後拿去烘烤以高溫殺菌,然而這只能治標不治本,因為真菌感染已經發芽而且傳遍所有我們肉眼看不到的部分,吃了之後有可能會中毒不治身亡。 許多醫學顯示過期的標的物只能作為參考,不能依據真實的過期日而去除發黴物然後再用。 以前,我媽也是常買到一些即將過期的面包產品,最後一天後不見得發黴便丟了,惜哉? 如果面包容易見到發黴變色,出現異常物,而不是所有的產品質量等同面包一樣風雲變色啊! 難就難在所有的物品必須要有慧心慧眼才能找到異中物,嘿呀!
3 comments
有的長輩切掉發霉的地方就說還可以吃 無言...
哈哈~
想到之前的新聞,英國超市不打算標牛奶有效期限,要消費者直接看有沒有變質 不過說實在的消費者不一定能很精確地看出變質與否 最終這些微微變質的食品都是靠人自身的免疫力來解決