@Arthuro03 28 October 2021 more from that month

Pan de pascua con manzana 1 sartén de kilo y medio Ingredientes: 80 gramos de nueces 80 gramos de almendras 80 gramos de maní, optativo 80 gramos de pasas 1/2 cucharadita de canela, nuez moscada rallada, clavos de olor y jengibre en polvo la ralladura de 1 limón 2 cucharada de ron 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 200 gramos de azúcar morena 3 huevos 1 1/4 taza o 200 gramos de harina sin polvos de hornear 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 2 manzanas peladas y ralladas Preparación: Precalentar el horno a 350F o 180C. Preparar un molde redondo de 15 cm de diametro aproximadamente y 10cm. de alto, enmantequillar. En un bol poner los frutos secos y las pasas, la ralladura de limón, todas las especias y el ron, revolver bien. Si quieren pueden dejarlo macerar toda la noche. En un bol amplio con la batidora mezclar la mantequilla con el azúcar morena hasta que este cremosa, unos 4 minutos. Agregar los huevos uno a uno, batir a velocidad media hasta incorporar. Agregar la manzana rallada, batir hasta incorporar. Cernir el harina, polvos de hornear y cacao, incorporar batiendo a velocidad baja. Trabajando con una espátula o una cuchara de palo incorporar los frutos y pasas macerados. Traspasar al molde enmantequillado y si se desea decorar con cerezas confitadas. Hornear por 1 hora y 20-30 minutos, hasta que este dorado, se haya separado ligeramente del borde y al enterrar un palito este salga limpio. Dejar enfriar totalmente en el molde. Desmoldar y guardar en una bolsa plástica por hasta 1 semana.