@Albert1027
No seremos un catador, ni expertos, pero tenemos criterios y de aqui una pregunta, según su paladar, ¿Como creen saber que estan tomando un buen #cafe?, segun algunos catadores del mundo, un buen cafe a veces suele ser aquel que tiene como un toque de sabor "chocolatoso", no sabe a quemado, y además, incluso puede llegar ser tan buena que ni azucar se necesita. Y por otro lado ¿han provado de otros paises?, ¿les parece mejor a alguno venezolano que hayan provado?, el grano basicamente será el mismo, pero, ya depende tambien de su tratamiento.
4 comments
El mejor café a mi juicio es el colombiano, he probado algunos y creo que posee una calidad envidiable.
De momento yo no he podido probar de allí, pero si una italiano, pero no me pareció muy bueno
Amigo creo que esto depende mucho de la zona en la que se realice la prueba y el gusto de las personas que lo hagan. Pues he conocido a quienes les gusta amargo, claro, dulce, aguado y hasta ácido. En el oriente de Cuba el café se cuela en colador de tela y sale bastante claro y dulzón (recuerdos de mi abuela y su café). En cambio aca en el centro lo hacemos en cafetera y mas fuerte, aunque la variable del gusto acá esta en el azúcar mas que nada
Otra variable a veces es tostado, también entre más o menos sea, su sabor varía de igual forma, si es de empaque o artesanal