@Adnan334 20 September 2020 more from that month

চিংড়ি পিঁয়াজু রেসিপি

উপকরণঃ ১) চিংড়ি 🍤 মাছ লেজসহ -দেড় কাপ। ২) মসুর ডাল - ২/৪ কাপ। ৩) মটর ডাল - ২/৪ কাপ। ৪) পিঁয়াজ কুচি- ৫টি (বড় সাইজের)। ৫) কাঁচা মরিচ- ২ টেবিল চামচ। ৬) আদা বাটা- ২ চা চামচ পরিমাণ। ৭) রসুন বাটা- ২ চা চামচ পরিমাণ। ৮) লবণ-স্বাদমত। ৯) খাওয়ার সোডা-এক চিমটি পরিমাণ। ১০) তেল- পরিমাণমত।

পদ্ধতিঃ প্রথমে তেল বাদ দিয়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে কিছুক্ষণ পর চিংড়ি মাছের লেজ বের করে রেখে বাকি মাছে ডাল বাটা লাগিয়ে শুধু তেলে শুধু লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিংড়ি পিঁয়াজু।

বি:দ্র: চিংড়ি মাছ ১ টেবিল চামচ লেবুর রস (ভিনেগার) এবং লবণ দিয়ে একটু মেখে রেখে ডালের সাথে মিশিয়ে বড়া তৈরি করতে হবে। রেসিপিটি কেমন হলো অবশ্যই জানাবেন।