Hoy hice mi propio aceite de coco. El aceite de coco es extraído del prensado de la pulpa de esta fruta. El aceite de coco natural sirve tanto para bajar de peso, para el cuidado de la piel y el cabello, y hasta para cocinar. Y les quiero compartir cómo prepararlo desde casa. Lo único que vamos a necesitar es: - 3 cocos maduros. -Tamices. -Licuadora. - Una olla de acero inoxidable para cocinar el coco . De 3 a 4 cocos te dan 1 litro de leche de coco, de la cual se pueden extraer 50 gramos de aceite. Esta cantidad es más adecuada para preparar este aceite en casa, ya que se requieren menos cocos. Preparacion: - Lo principal es romper los cocos con un objeto pesado. Cuando termines, saca la carne de coco de la cáscara con un cuchillo y enjuaga bien los trozos. - Corta el coco por la mitad con un cuchillo y escurre la leche de coco en un frasco. - Después le quitamos la concha al coco y córtalos en trozos pequeños para introducirlos en la licuadora. Te recomendamos moler las piezas de coco con agua caliente para que quede suave. - Vierte en un colador para separar la leche de coco. - Luego presiona con las manos para exprimir todas las gotas. Te recomendamos utilizar un tamiz con una malla más fina para eliminar las partículas más pequeñas de la leche de coco. - Cuando termines, cubre el tazón de leche de coco y guárdalo en la nevera buen tapado toda la noche. El objetivo es enfriar el recipiente para permitir que el aceite se solidifique. - A la mañana siguiente, observarás como el aceite se ha separado del agua y se ha apelmazado en la superficie. Queda como una capa de nata encima. - Toma el aceite de coco blanco con ayuda de una cuchara y colócalo en una olla de acero inoxidable. - Por último, cubre la olla y calienta a fuego lento. Debes cocinar hasta que notes que algunas rodajas de coco están cocidas en el aceite. Más adelante, aparta la olla del fuego para que el aceite de coco se enfríe un poco. Si aún notas trocitos carbonizados en el aceite, puedes tamizar con una tela de gasa para eliminar los pedazos. - Una vez que se enfríe el aceite se solidificara. #Español