Todos sabemos que consumir frutas es muy importante para mantener una dieta equilibrada, más que todo para los niños que están en pleno crecimiento, ya los beneficios que nos proporcionan estos alimentos son muchos: mantener hidratado al organismo, aportan vitaminas y nutrientes esenciales, y favorecen la digestión, entre otros... Por esta razón, en esta ocasión quiero compartir con ustedes como hacer esta compota para sus pequeño, o hasta para ustedes mismos, ya que no hay edad para consumir está delicia. Ingredientes: - 200g de lechosa. - 200g de piña. - 200g de cambur o banana. - 2 naranjas. - ½ Limón. - Azúcar. - Agua. - 2 cucharadas de maicena. - Lo primero que haremos es pelar la piña, quitarle el centro y cortarla en trozos pequeños, después quitarle la concha a la lechosa, quitarle las semillas y cortarla en pedacitos. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de forma diagonal. - Vamos a añadir todas las frutas, previamente picadas, en la licuadora y cubrimos con agua para hacer un batido con ellas. - Mezclar el jugo del limón y el de las naranjas y cubrirlo con el batido, le añadimos azúcar al gusto y llevarlo a hervir, para luego bajarle el fuego, enseguida, añadir las dos cucharadas de maicena disueltas en agua y batimos hasta que espese, tiene que quedar una consistencia espesa pero al mismo tiempo líquida porque cuando enfríe se pondrá más denso. - Pasado este tiempo sacar del fuego, dejar enfriar y servir la compota en recipientes preferiblemente de vidrio. #Español