Holaa amigos, muy buenos días para todos. Espero que se encuentren muy bien, yo en estos momentos me estoy tomando mi primera taza de café del día para recuperar fuerzas después de una jornada de limpieza en mi casa. ¿Se han preguntado por qué el café nos "quita" el sueño? La respuesta es que esta sustancia tiene una influencia directa sobre la adenosina, molécula natural producida por el cerebro y cuyo objetivo es regular la actividad cerebral, en relación al sueño. Es decir, la adenosina controla el estado de vigilia y cansancio del cuerpo. Al tomar una taza de café, la cafeína bloquea los receptores de la adenosina, con lo que el organismo pasa a un estado de alerta, aumentando, por tanto, la energía física y mental.