@843218
El golfeado, o “golfiao“, como lo llamamos los venezolanos, forma parte de las dulces tradiciones de Venezuela. Es un pan enriquecido muy suave y super esponjoso en forma de caracola, aromatizado con semillas de anís, relleno de queso blanco rallado y enchumbado de bastante melado de papelón.Esta delicia dulce-salado despide un aroma exquisito y es que cuando lo comes te embadurnas completico de ese melao tan embriagador y agradable que terminas cerrando los ojos y llegando al mismísimo cielo. Usualmente lo disfrutamos al lado de un pedazo de queso de mano, queso guayanés o queso telita, y un café con leche bien grande.
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Parecen pancitos dulces. Para acompañar con un jugo de naranja o café a media mañana estaría muy bien